Соленое мясо, сделайте свою собственную вяленую утиную грудку! Экономично и вкусно!

Описание: Une recette pour faire vos viandes séchée et faire de super salades d'été qui ont du goût et en économisant car les viandes séchées sont très chères en magasin. N'attendez plus, faites-le vous-même c'est très facile !

🦆 Ingrédients à avoir :
1 magret de canard
1 kg de gros sel (non raffiné si possible)
pas mal de poivre !

#conserverlaviande #viandeséchée #alimentationnomade

📌Vidéo du beef jerky (boeuf séché) :    • Conserver la viande 5 ans sans frigo ! (be...  
📌Vidéo du confit de canard en bocaux :    • Cuisses de canard confites, recette délici...  

🎬 Chapitres :
0:00 - intro
0:15 - recette
2:15 - dégustation / conservation et infos complémentaires

L'envie de renouer avec les savoir-faire de nos grand-parents et de respecter la Terre a fait grandir ma passion pour la conservation des aliments, se passer de réfrigérateur, avoir des moyens de conservation peu coûteux en énergie qui préserve les saveurs de nos bon petits plats français. Vous cherchez plein d'informations sur la mise en conserve, la déshydratation, le salage et plus encore sur la résilience du foyer ? Vous êtes sur la bonne chaîne !

Autre Suggestion :
La viande en vie nomade :    • Les viandes séchées en road trip | Voyager...  
Je vous mets un lien vers une autre vidéo très bien même si elle date un peu :    • Salaisons - Viandes séchées - Couverts et ...