Weinschule Folge 70: Das Sommelier-Einmaleins

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Folge 70: Das Sommelier-Einmaleins

Die Webweinschule wird präsentiert von Original SELTERS, dem Premium-Mineralwasser aus Selters an der Lahn.

Vom 'richtigen' Umgang mit Wasser und Wein bei Tisch und in der gehobenen Gastronomie – für Gäste und Servicekräfte. Eines gleich vorweg: im 21. Jahrhundert ist Knigge out und Benimmregeln sollte man nicht überbewerten. Und doch hören wir immer wieder von Euch, dass Ihr Euch freuen würdet, wenn wir einmal erklären, wie man sich normalerweise in der gehobenen Gastronomie als Gast verhält, welche Tischregeln bezüglich Wasser und Wein existieren, sei es, um selber perfekter Gastgeber zu sein, oder um entspannt und ohne Unsicherheit die Sternetempel der Welt zu entern. Also haben wir uns mit Manu getroffen, einem Vertreter der neuen Sommelier-Generation. Er erklärt seinen Job und Anja, die in sehr klassischen Häusern gearbeitet hat, steuert die etwas förmlicheren Gepflogenheiten bei.


Wollt Ihr nicht nur schauen, sondern auch schmecken? Das Weinpaket der Webweinschule bietet Euch 12 ausgesuchte Weine, die auf die Inhalte unseres Kurses abgestimmt sind. Mehr Infos findet Ihr unter http://www.webweinschule.de/weinpaket/

Mittlerweile haben wir auch ein zweites Verkostungspaket für Zuschauer, die schon erste Weinerfahrung haben: https://www.webweinschule.de/jump/wws...

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