Fiz Cerveja com a MELHOR Cervejaria do Brasil!

Описание: Fui até Maringá - PR para conhecer de perto a produção e os segredos por trás das cervejas da Sabores do Malte. E resultado foi muito aprendizado, amizades para vida toda e uma NEIPA espetacular!

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Conheça a Sabores do Malte
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https://saboresdomalte.com.br/
Av. Prudente de Morais, 601, Térreo Mercadão, Maringá - PR

Receita País Tropical - NEIPA - 20L
OG 1.065
FG 1.010
ABV 7,2%
IBU 28
COR 4

Mostura - 69C - 60min
4,5kg Malte Pilsen
600g Malte de Trigo
600g Flocos de Aveia
180g Maltodextrina (fervura)

Fervura
40g Lúpulo Idaho Gem - 0min - hopstand de 60min a 90ºC

Fermentação
AEB NEW-E - New England
7 dias 22ºC
2 dias 18ºC
Dry Hopping 1 (dia 0):
30g Lúpulo Citra
Dry Hopping 2 (dia 5):
30g Lúpulo Citra
70g Lúpulo El Dorado
30g Lúpulo Mosaic
15g Lúpulo Idaho Gem

Cold crash

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5:45 Brassagem
12:38 Degustação
14:29 Dicas