Ungarischer Langos

Описание: Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber wenn ich an Langos denke, habe ich sofort diesen Duft in der Nase – warm, herzhaft, leicht knusprig. Früher habe ich diesen ungarischen Klassiker immer nur auf dem Weihnachtsmarkt gegessen, mit kalten Fingern und vollem Herzen. Doch mittlerweile mache ich mir Langos einfach selbst – und zwar aus der Pfanne!

Dabei kannst du ihn ganz nach deinem Geschmack toppen. Klassisch mit Knoblauchöl, Sauerrahm und Käse? Geht immer! Oder lieber mit etwas Frischem wie Tomaten und Rucola? Auch mega lecker! Langos ist wie eine weiße Leinwand für deinen Appetit

Für ca 4 - 6 Portionen dauer ca. 90 Minuten

Hier das Rezept

Für den Teig 500 g Weizenmehl
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
250 ml Wasser, lauwarmes
100 ml Milch, lauwarme
2 TL Zucker
200 g Käse
Öl oder Fett zum Frittieren

Für die Knoblauchcreme
200 g saure Sahne
200 g Schmand
2 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer( optional)

Meine 4 Variationen

•Mozzarella & Knoblauchcreme
•Frühlingszwiebeln & Knoblauchcreme
•Kochschinken & Knoblauchcreme
•Tomaten, Parmesan & Knoblauchcreme

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