Torrone MORBIDO fatto in casa: perfetto per le FESTE, non vorrai più comprarlo!

Описание: Il torrone morbido è un dolce tipico del periodo di Natale. Si tratta di una specialità di Cremona e va distinta da quello campana, che viene preparata per la festività di Ognissanti.

La preparazione è molto semplice: ti basterà tostare la frutta secca, scaldare il miele d’acacia, sciogliere zucchero, miele e acqua, montare gli albumi a neve. Amalgama tutti gli ingredienti in una ciotola e stendi il composto tra due fogli di ostia, lascia raffreddare e gusta.

Oggi lo realizziamo con la nostra Creator chef Melissa, che ci mostra come farlo in casa in modo semplice.

Ingredienti

500 gr di frutta secca mista 
225 gr di miele di acacia
360 gr di zucchero
30 gr di miele (o glucosio)
100 gr di acqua 
60 gr di albumi
30 gr di zucchero
2 fogli di ostia 

00:00 PRESENTAZIONE
00:15 INIZIO PREPARAZIONE
00:37 PREPARA L’IMPASTO
02:00 UNISCI LA FRUTTA SECCA
02:22 STENDI IL COMPOSTO
03:10 TAGLIA E GUSTA.

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