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【CC】南瓜曲奇饼干｜如何制作南瓜饼干｜Pumpkin Cookies｜Soft and Chewy
Автор: 芝麻开花的煮妇生活
Загружено: 2022-07-22
Просмотров: 2363
Описание:
制作南瓜饼干，如果担心做成小发糕的样子，可以试一下这个配方，外面焦香，内里松软但非常有嚼劲，外形口感都是非常地道。
Pumpkin Cookies ingredients(南瓜曲奇 24个):
All purpose Flour 中筋面粉1cup+1tbsp/150g
Baking soda 小苏打1tsp/3g
Cinnamon 肉桂粉1/2tsp/3g
Nutmeg 肉豆蔻/2tsp/2g
Salt 盐1/4tsp/2g
Butter 黄油1/2cup/115g
Pumpkin puree 南瓜泥110g
Egg yolk 蛋黄20g
Sugar 盐1/2cup / 100g
Brown sugar 红糖1/2cup/100g
烤盘尺寸32cmX45cm
烤箱预热带风扇功能180C，烤5分钟左右
降到165C继续考8-10分钟
如果用普通烤箱功能 （无循环功能）180C考15-18分钟
32cmX45cm Baking pan,
Bake for 5 minutes at 180C/356F with convection oven
Reduce to 165C/330 Bake for another 8-10 minutes.
Bake for 15-18 minutes at 180C/156F with conventional oven.
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