Готовьте простые и легкие эклеры с молочным шоколадом на собственной кухне! ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Описание: эклеры

А кто не любит эклеры? Сегодня мы приготовим на нашей кухне самые простые шоколадные эклеры, которые будут такими же вкусными, как те, что из кондитерской.

Αρχική έμπνευση της συνταγής από κ. «Амбиент Кристина-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ»

Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι! 👉 http://bit.ly/2Hd7EEV

РЕЦЕПТ:
Ингредиенты
Для теста
110 г коровьего масла
250 г воды
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
150 г пшеничной муки
250 г яиц (около 5 яиц, но лучше взвесить)

Для крема
650 г молока
60 г кукурузной муки
1 яйцо
150 г белого сахара
2 ваниль

Для Глазо
150 гр. взбитые сливки
150 гр. одеяло

Метод
Начнем с приготовления теста для наших эклеров. В кастрюле вскипятить масло вместе с водой, сахаром и солью.

Снимите с огня, добавьте муку и помешивайте на слабом огне, пока она не начнет прилипать ко дну. Примечание: следите за тем, чтобы тесто не пересохло.

Когда оно будет готово, дайте ему остыть в течение 5 минут и с помощью миксера по одному введите яйца комнатной температуры.

Затем поместите тесто в корнет с толстым прямым или зубчатым наконечником.

На подносе с антипригарной бумагой «нарежьте» овалы и мокрой ложкой расправьте края, если это необходимо.

Затем выпекаем их при 200 градусах Цельсия, 10-12 минут. Затем снизить температуру до 150 градусов и выпекать еще 20-30 минут.

Когда они станут золотисто-коричневыми, дайте им остыть в духовке с приоткрытой дверцей.

Продолжаем делать крем. Смешайте холодное молоко с кукурузной мукой и яйцом.

Процедите их в кастрюлю, добавьте сахар и помешивайте на среднем огне, пока они не станут кремообразными.

Снимите с огня и приправьте ванилью.

Затем растопить шоколад вместе со сливками на водяной бане.

СБОРКА: Разрежьте свои пополам и наполните их холодным кремом.

Затем окуните верхнюю часть в теплый шоколад.

Перед подачей на стол рекомендуется оставить их минимум на 6 часов в холодильнике.

❗Για να μην χάνεις καμία καινούρια Συνταγή:
👉 Κάνε ΔΩΡΕΑΝ Εγγραφή στο Κανάλι μας, πατώντας εδώ: http://bit.ly/2Hd7EEV
👉 Πάτα LIKE στην Σελίδα μας στο Facebook εδώ: http://bit.ly/2OpECWl
👉 Ακολούθησε μας στο Instagram πατώντας εδώ: http://bit.ly/2OhaRTu

Περισσότερες πληροφορίες και άλλες συνταγές μπορείτε να βρείτε στο http://www.xrysessyntages.gr

Copyright xrysessyntages.gr 2022