В чем опасность обезжиренных продуктов.

Описание: Прочитайте⬇️⬇️


Каких только грехов не приписывают жирам. С ними связывают повышение холестерина в крови, атеросклероз, инсульт, ожирение.

❗Это самый страшный и разрушительный миф для здоровья всего человечества. Потому что все эти болезни вызываются не употреблением жиров, а чрезмерным употреблением БЫСТРЫХ УГЛЕВОДОВ. Но людям проще перейти на обезжиренные продукты, чем отказаться от сладенького.

🔺Моде на обезжиренные продукты больше полувека. Однако в последние годы исследования подтверждают, что регулярное употребление обезжиренных продуктов приводит к стойким нарушениям обмена веществ.

Самое простое объяснение:
при недостаточном количестве жиров в рационе наш организм начинает «откладывать про запас» все липиды, поступающие с пищей. А это прямой путь к лишнему весу.
Кроме того, продукты, содержащие жиры, способствуют насыщению организма - чувство голода после еды возникает нескоро. Обезжиренные с этой задачей не справляются, заставляя нас есть снова и снова.

❗Но опасность обезжиренных продуктов заключается не только в этом.

Кальций и другие жизненно важные жирорастворимые микроэлементы и витамины из продуктов с содержанием жира менее 1% почти не усваиваются. То есть йогурты, творог, молоко и сыр теряют свою основную функцию - источника полезных веществ.

Чтобы сделать обезжиренные продукты сьедобными, в них добавляют много сахара, соли, трансжиры, крахмал, загустители. Эти продукты приносят вреда больше, чем мифический жир в молоке 3,2%.

❗Обезжиренные продукты не спасают от атеросклероза.

💯Нет никакой корреляции между уровнем холестерина в крови и размером бляшек.

❗Миф: если снизить уровень холестерина в крови, бляшки не будут расти. Можно иметь низких уровень холестерина – и сосуды, заросшие бляшками. А можно иметь высокий уровень холестерина и абсолютно чистые сосуды.

Продукты с нормальной жирностью защищают нас от атеросклероза, а не наоборот.

О том, как они это делают, я расскажу вам в следующем видео.

#атеросклероз #сосуды #холестерин #нутрициологонлайн