reklame: SOUS VIDE tilberedning, holdbarhed, friskhed!

Описание: Reklame for @zwillingdanmark 🐟🔪🍽️🌊😋

Hverdagsluksus på tid! 🐟🔪🍽️🌊😋

Fisk behøver ikke at være en mystisk spise, især når det er så lækkert og nemt! I denne episode med Zwilling dykker vi ned i fiskens verden og taler om, hvordan man bevarer friskheden i fisk og forlænger holdbarheden med Zwilling's Fresh and Save-system. Som sædvanligt demonstrerer jeg alt, hvad vi taler om i videoen, og viser dig, hvordan du kan trylle en lækker ret med sous vide-tilberedt helleflynder, dampede blåmuslinger, en variation af kål med bakskuld og en lille klat kaviar.

Skynd dig at besøge min YouTube-kanal og se hele videoen! Du kommer ikke til at fortryde det!

Link til RABATKODE: https://link.zwilling.dk/Freshandsave
UMUT20 giver 20% på alt på hele shoppen (inkl. udsalgsvarer)

Ingredienser:
Fisken:
500 g heleflynder
2 spsk smør
Skal af 1/2 citron
1 tsk sukker
1 tsk salt
Lidt timian

Fisken vaakumeres og tilberedes i 40 min ved 52 grader. Du kan sagtens skifte fisken ud med anden fisk, du skal blot have en filet, der har ca. 3 - 4 cm tykkelse. Hvis din filet er tyndere, skal du give den mindre tid.

Dampede kål:
1 håndfuld spidskål
6 styks Rosenkål
1 håndfuld romanesco
10 Blåmuslinger
2 spsk muslingfond
1 spsk Smør
1 finthakket løg
1/4 finthakket bakskuld
1 sjat hvidvin
Sort peber
1 spsk citronsaft

Muslingfond:
1 finthakket løg
1 fed hvidløg
1 spsk olivenolie
500 g blåmuslinger
1/2 dl hvidvin
Lidt timian

Musling sauce:
2 dl muslingfond
0,5 dl fløde
1 spsk hvid dashi
1 spsk creme fraiche
1 spsk smør

Karseolie:
2 håndfuld karse
2 dl olie

#ZWILLING #Freshandsave #freshnessextended

Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakaryadk  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya