Pomodori al forno

Описание: Pomodori al Forno

Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi preparo una pirofila di pomodori con uova e formaggio al forno 😁

Ingredienti per 4 persone
1kg di pomodori rossi
250 gr di formaggio molle
6 uova fresche
1 cipolla grossa
Acciughe sott'olio a piacere
Origano
Olio extravergine
Sale e pepe

Preparazione
Tagliare i pomodori a metà se piccoli a pezzi se grossi
Tagliare a fette grosse la cipolla
Tagliare a cubetti il formaggio
Sbattere le uova con sale e pepe a piacere


Procedimento 👨🏻‍🍳
Dopo aver tagliato i pomodori li dispongo su una teglia con carta forno sotto.
Li condisco con sale, origano ed olio extravergine.
Sopra i pomodori le fette di cipolla sparse.
Metto in forno per 40 minuti a 180°
Appassiti i pomodori e la cipolla li verso in una pirofila capiente.
Unisco il formaggio a dadini e poi le uova sbattute.
Finisco con le acciughe sott'olio a piacere ☺️
Faccio andare le uova in tutti gli spazi per bene e metto in forno.
30 minuti a 180°
Comunque il tutto deve risultare compatto.
Appena tiepido con formaggio filante servire con carasau sotto.
Finito 😋

Ciao🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨‍🍳

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