🍚🍯🍇 JIAHU - Najstarszy ferment świata (7000 p.n.e.) | Prehistoryczne wino ryżowo-miodowe w iGulu

Описание: Czy wiesz, co pili ludzie 9000 lat temu?
W tym materiale pokazujemy kontrolowaną rekonstrukcję Jiahu - najstarszego znanego napoju fermentowanego na świecie, odkrytego w neolitycznych Chinach.

Jiahu to hybrydowy ferment ryżu, miodu i owoców, potwierdzony badaniami archeochemicznymi, a nie legendą czy romantyczną interpretacją. W tym filmie odtwarzamy go krok po kroku jako w pełni kontrolowany proces fermentacyjny w systemie iGulu, z wykorzystaniem Master Mode.

To nie jest „udoskonalanie prehistorii”, lecz rekonstrukcja ducha najstarszego fermentu świata – napoju łączącego historię, funkcję i smak. Pełen przepis znajdziesz tutaj: https://igulu.com.pl/2026/01/16/jiahu...

Czego dowiesz się z filmu?
✔️ czym naprawdę było Jiahu (7000–6600 p.n.e.)
✔️ jakie składniki potwierdzono naukowo (ryż, miód, owoce)
✔️ jak przygotować nastaw krok po kroku
✔️ jak kontrolować pH, temperaturę i °Brix
✔️ jak zaprogramować fermentację w iGulu Master Mode
✔️ czym różni się ferment historyczny od nowoczesnego wina czy piwa

⏱️ Timestamps
00:00 – Wstęp i prezentacja projektu
03:10 – Omówienie składników
04:36 – Rozpoczęcie przygotowywania nastawu
04:39 – Przygotowanie suszonych owoców głogu
05:46 – Dodanie miodu i rodzynek
09:30 – Dodanie ryżu
10:24 – Dodanie owoców głogu
11:12 – Przygotowanie drożdży – rehydratacja
12:00 – Regulacja parametrów pH oraz temperatura / odczyt °Brix
17:10 – Dodanie drożdży
18:04 – Programowanie harmonogramu fermentacji w aplikacji mobilnej
19:51 – Nastawienie fermentacji
20:57 – Zakończenie i podziękowania 👋

Dlaczego Jiahu jest wyjątkowe?
potwierdzone analizami chemicznymi naczyń ceramicznych
neolityczna osada Jiahu, dolina rzeki Huai
starsze niż klasyczne piwo i wino
ferment hybrydowy: ryż + miód + owoce

Jeśli interesuje Cię:
fermentacja historyczna
archeologia jedzenia i napojów
rekonstrukcje naukowe
iGulu, Master Mode i kontrolowana fermentacja
👉 zostaw 👍, komentarz i subskrypcję – takie projekty powstają właśnie dzięki temu wsparciu

chcesz kupić swoje iGulu 👉 https://igulu.com.pl/produkt/igulu-f1/

@iGuluHomeBrewing ​
#igulu #Jiahu #AncientFermentedDrink #AncientFermentation #AncientChina #NeolithicChina
#OldestAlcohol #PrehistoricDrink #RiceWine #HoneyWine #Fermentation #AncientBeverage
#HomeFermentation #HistoryOfFermentation #dlaniego #diy