Teeschnack - Alles über Oolong, Wulong! Taiwan, Vietnam, Oriental Beauty, Black Dragon, Gaba
Автор: Tea Addicts
Загружено: 2020-06-12
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In dieser Ausgabe unseres Teeschnack sprechen wir über Wulong-Tee.
Irgendwo zwischen Grüntee und Schwarztee liegt die Welt des Wulong, einem halb- oder teiloxidierten Tee. Es gibt zwei Schreibweisen. "Oolong" ist dabei die gängigere. "Wulong" ist am Pinyin-Transkriptionssystem orientiert und wohl etwas zeitgemäßer. Das "W" bleibt in der Ausprache stumm.
In der Übersetzung bedeutet es etwa "Schwarzer Drache". Mitunter wird Wulong-Tee auch als Blauer Tee bezeichnet.
Ein paar Blätter vom Teestrauch aus dem eigenen Garten helfen die Teiloxidation zu veranschaulichen.
#teaconnectspeople
tea: light roast Dong Ding (Vietnam 2020) vs. Gui Fei (Vietnam 2020)
tecspecs: Panasonic Lumix GH5, Zoom H1n
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