Простий рецепт неймовірної ЧІАБАТИ! Домашній ароматний хліб

Описание: Простий рецепт неймовірної ЧІАБАТИ! Домашній ароматний хліб

Інгредієнти (на 4 середні чіабати):
🔻Опара біга:
✔️Вода (кімнатної температури) - 90 г;
✔️Сухі дріжджі - 0,2 г;
✔️Пшеничне борошно (звичайне, 10-12 білка) - 150 г;

🔻Тісто:
✔️Опара біга - вся;
✔️Сіль - 10 г;
✔️Сухі дріжджі - 5 г;
✔️Вода №1 (кімнатної температури) - 270 г;
✔️Пшеничне борошно (звичайне, 10-12 білка) - 350 г;
✔️Вода №2 (кімнатної температури) - 30 г;

⏰Випічка перші 10 хвилин при 230 градусах (якщо є можливість, з паром), далі 15-25 хвилин при 200 градусах;

⏰Тайм-коди:
0:00 Що сьогодні готуємо
0:26 Готуємо бігу
1:27 Залишаємо бігу продити
1:47 Зріла біга
2:08 Замішуємо тісто
5:20 Ділимо тісто
6:39 Залишаємо чіабати на вистоювання
7:02 Перекладаємо чіабати на деко
7:49 Випічка
8:24 Готові чіабати
9:32 Розрізаємо чіабату


Простой рецепт невероятной ЧИАБАТТЫ! Домашний ароматный хлеб

Ингредиенты (на 4 средние чиабатты):
🔻Опара бига:
✔️Вода (комнатной температуры) – 90 г;
✔️Сухие дрожжи - 0,2 г;
✔️Пшеничная мука (обычная) – 150 г;

🔻Тесто:
✔️Опара бига – вся;
✔️Соль – 10 г;
✔️Сухие дрожжи - 5 г;
✔️Вода №1 (комнатной температуры) – 270 г;
✔️Пшеничная мука (обычная) – 350 г;
✔️Вода №2 (комнатной температуры) – 30 г;

⏰Выпечка первые 10 минут при 230 градусах (если есть возможность, с паром), далее 15-25 минут при 200 градусах;

Не забудьте підписатися на мій канал, мені дуже важлива ваша підтримка, а також залишайте свої коментарі і побажання, я все читаю і з задоволенням вам відповідаю! Усі рецепти перевірені мною не один раз, тож вас чекає відмінний результат після приготування!

✔️Посилання на канал:    / @legko_ta_smachno  
✔️Моя пошта: [email protected]
✔️Мій телеграм канал https://t.me/legko_ta_smachno

#чіабата #хліб #домашнійхліб