Resepi Kek Lapis Pandan | Seminit Resepi

Описание: Resepi Kek Lapis Pandan
https://seminitresepi.com/resepi/kek-...

Resepi Kek Lapis Pandan ini walaupon leceh sikit nak buat… tapi memang berbaloi

Penaja Kek Lapis Pandan
Lazz Susu Kambing telah menaja Kek Lapis Pandan pada kali ini, anda boleh intai website mereka di http://lazzsusukambing.com.

Bahan A

6 biji kuning telur
70 gram minyak jagung
50 gram jus pandan
50 gram santan
90 gram tepung gandum
10 gram tepung jagung
Secubit garam
10 gram gula kastor
Pewarna hijau
Perasa pandan
Bahan B

6 biji putih telur
90 gram gula kastor
Bahan C

300 gram air
1/2 tspn serbuk agar-agar
60 gram gula kastor
40 gram jus pandan
25 gram butter
120 gram santan
35 gram tepung hun kwee
Pewarna hijau dan kuning
Cara Membuat

Langkah 1
Pukul kuning telur dan gula hingga kembang, kemudian masukkan minyak jagung, jus pandan dan santan.

Langkah 2
Kemudian masukkan sedikit pewarna hijau dan perasa pandan.

Langkah 3
Ayakkan tepung gandum dan tepung jagung, kemudian masukkan kedalam adunan telur kuning. Ketepikan.

Langkah 4
Dalam bekas yg bersih,pukul putih telur dan gula hingga bertanduk. Kemudian masukkan kedalam adunan tepung tadi.

Langkah 5
Masukkan secara berperingkat. Disarankan menggunakan sudip untuk mengelakkan ‘air bubble’

Langkah 6
Masukkan ke dalam loyang dan bakar menggunakan kaedah ‘steam bath’ selama 45 minit dan suhu 150. Bergantung kepada oven masing2.

Langkah 7
Panaskan air, serbuk agar2, gula, jus pandan dan butter sehingga butter cair.

Langkah 8
Didalam bekas yang lain, satukan tepung hun kwee dan santan. Kemudian masukkan ke dalam adunan yg dipanaskan tadi.

Langkah 9
Perasakan dengan garam dan pewarna.

Langkah 10
Apabila kek sudah sejuk, potong kepada 4 bahagian dan lapiskan dengan kaya pandan yang telah kita masak tadi. Sejukkan dan sedia dihidang