DEMENCIA: 4 Verduras que Alimentan tu Cerebro y 6 que lo Deterioran

Описание: ¿Sabías que lo que comes cada día puede fortalecer o debilitar tu memoria silenciosamente? En este video te revelamos cuatro alimentos que actúan como verdaderos guardianes de tu cerebro y seis que pueden acelerar su deterioro sin que lo notes.
Desde el poder del brócoli para neutralizar radicales libres hasta las sorprendentes propiedades de los nabos para oxigenar el cerebro, descubrirás cómo ciertos vegetales cotidianos pueden marcar la diferencia en tu claridad mental. Exploramos la col y los pimientos rojos como aliados esenciales contra el estrés oxidativo, y te explicamos qué errores comunes debes evitar al preparar tus comidas.
También te mostramos por qué las patatas fritas, las remolachas en zumo, el maíz enlatado o las conservas industriales pueden convertirse en enemigos silenciosos de tu lucidez. Incluso las salsas aparentemente inofensivas pueden afectar la salud de tus neuronas.
Y al final, conocerás un hábito sencillo pero transformador que puede activar tu corteza prefrontal cada mañana y ayudarte a mantener tu mente joven, centrada y con energía durante todo el día.
Este video es una guía completa para quienes desean prevenir el deterioro cognitivo desde la cocina y los pequeños gestos diarios. No subestimes el poder de tus decisiones: tu memoria se alimenta, se entrena... y se puede proteger.

📚 Bibliografía científica
1. Morris, M.C. et al. “MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer’s disease.” Alzheimer’s & Dementia, 2015.
2. Gómez-Pinilla, F. “Brain foods: the effects of nutrients on brain function.” Nature Reviews Neuroscience, 2008.
3. Pasinetti, G.M. et al. “Role of polyphenols in neuroprotection.” Annals of the New York Academy of Sciences, 2010.
4. Valls-Pedret, C. et al. “Mediterranean diet improves cognition.” JAMA Internal Medicine, 2015.
5. Calderón-Garcidueñas, L. et al. “Air pollution and detrimental effects on children’s brain.” Toxicol Pathol, 2008.
6. Ortega, R.M. et al. “Nutritional status and cognitive function in the elderly.” British Journal of Nutrition, 2002.
7. Scarmeas, N. et al. “Physical activity, diet, and risk of Alzheimer disease.” JAMA, 2009