ПП-запеканка из капусты и моркови за 40 минут | Лёгкий и вкусный ужин

Описание: Полезная и вкусная ПП-запеканка из капусты, моркови и рикотты (или творога)! 🥦🥕
Простой рецепт в духовке: всего несколько ингредиентов и 40 минут — и у вас лёгкий, сытный и диетический ужин. 💚

📌 Готовим при 180°C до золотистой корочки. Отличный вариант для правильного питания!

📌 Ингредиенты:

капуста — 500 г

морковь — 1–2 шт.

рикотта или творог — 200 г

яйца — 2–3 шт.

молоко — 50 мл (по желанию)

соль, перец, специи — по вкусу


🔥 Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать и слегка потушить (можно на сухой сковороде или с каплей масла).


2. Морковь натереть на тёрке.


3. В миске смешать рикотту (или творог), яйца, молоко (если используете), добавить специи.


4. Соединить овощи с яичной смесью и хорошо перемешать.


5. Переложить массу в форму для запекания, разровнять.


6. Выпекать при 180°C примерно 35–40 минут до золотистой корочки.



💡 Получается лёгкая, ароматная и очень вкусная запеканка — отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания!