【プチ大食い】油を喰らう！毛沢東スペアリブ～揚げ物×揚げ物の最強タッグ～
Автор: /谷やん谷崎鷹人
Загружено: 2022-02-03
Просмотров: 1741841
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本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
本家様の毛沢東スペアリブをちょっと作りやすいようにアレンジしてみましたが個人的には満足のいくものになったかと思います(^^)
パン粉を使う分ジャンキーな仕上がりになりますが、
思いっきり油を飲みたくなった際には是非(*^^*)
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
毛沢東スパイス
米油 500〜600cc
唐辛子20g
干しエビ 30g
ニンニク5株
鶏皮 200g
長ネギの頭 2本分
生姜スライス2〜3枚
八角 適量
花椒 適量
スペアリブの漬けダレ
濃口醤油 800cc
紹興酒 400cc
ザラメ 大さじ4
ニンニクのすりおろし 4個分
生姜の絞り汁 4片分
ごま油 大さじ4
一味唐辛子 もりっと
※こちらを4で割ると3〜4人前くらいのスペアリブが漬け込めると思います(^^)
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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