Здоровое питание: мифы и реальность. Авторитетное мнение нутрициолога

Описание: Интервью с дипломированным нутрициологом Еленой Шилиной, преподавателем Центра онлайн образования «Вектор М» о том, что объединяет все диеты, можно ли все-таки есть сахар и молочку, можно ли не считать КБЖУ и худеть, и многие другие.

Если вы хотите досконально разобраться в нутрициологии добро пожаловать на бесплатный урок -    • Как состояться в профессии нутрициолог?  

Оставить заявку на модуль по здоровому питанию от Евгения Овчарова (старт продаж будет анонсирован в Telegram-канале): https://forms.gle/aFTdEsE1oEPDe3S39

Telegram-канал Евгения Овчарова: https://t.me/glavnoe_menu

00:00 - Начало
02:58 – приветствие, почему возникла идея этого интервью
03:56 – представление Елены Шилиной
05:03 – кто такой нутрициолог?
06:28 – чем нутрициолог отличается от диетолога?
07:18 – почему разные диеты дают одинаковый результат (похудение или оздоровление)? Подходы разные – а эффект один. Почему?
13:53 – сахар, молочка, мясо, хлеб – насколько они вредны и можно ли их все-таки есть?
21:54 – где обучиться нутрициологии?
25:31 – сохраняют ли свои свойства замороженные продукты?
31:30 – как быть со сложными рецептами блюд, которые прописывают нутрициологи?
38:30 – про хлеб
42:07 – почему полезен вчерашний хлеб
43:36 – про кусочничество
45:58 – насколько важно считать КБЖУ
50:31 – что такое здоровое питание
52:31 – получается, на курсе «Умное меню» готовят по принципам здорового питания
53:41- подлежат ли заморозке безе и яйца
54:06 – что делать, когда «все перепробовал, ничего не помогает»
58:39 – какие способы обработки продуктов наиболее полезны
1:02:18 – про су-вид
1:02:36 – как поджарить котлеты без корочки
1:03:34 – насколько полезны смузи, употребление кисломолочных продуктов с утра?
1:07:08 - Не люблю молочные продукты. Стоит ли приучать организм к ним?
1:08:27 – про важность ротации продуктов
1:10:50 – У меня преддиабет. Насколько отличается сахар во фруктах от обычного?
1:13:26 - Приготовленные овощи или вареные - это клечтатка или углеводы?
1:15:56 - кушать надо за своим столом, адаптировать свое питание, диета закончится и всё питание вернётся
1:18:56 - манная каша – зло?
1:20:16 - какие продукты исключить, чтобы избавиться от вздутия