อาหารญี่ปุ่นง๊ายง่ายมะเขือยาวยัดใส้หมูสไลด์ทอดราดซอส / ป้าทัยjapan

Описание: วิธีทำ
มะเขือยาวญี่ปุ่น 3 ลูก
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
โชยุ (คิโคแมน) 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าสาเกญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
ทั้งสามอย่างผสมรวมกัน
แล้วมาคลุกกับหมุสไลด์ที่จะยัดใส่นิดนึง พอให้มีรสชาต
มะเขือยาวล้างสอาดแล้วตัดเอาจุกตรงหัวออก
แล้วผ่าตามยาวลูกไม่ต้องให้สุดจนขาดจากกัน
นำหมูที่หมักมาใส่ยัดลงไปในรอยที่ผ่า เราจะผ่าแค่2ครั้ง ใน1 ลูกจะมีรอยผ่า2ที่เอาหมูลงไปทั้ง2ที่แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไว้ทั้ง2ด้าน แล้วนำไปทอดอย่าให้ไฟแรงเกินเพราะมะเขือจะใหม้ก่อน ทอดพอสุกแล้วพลิกอีกด้านนึง
พอสุกนำออกมาพักให้เสด็จน้ำมัน
จากนั้นนำกะทะอีกใบตั้งไฟ ใส่ซอสลงไปคนๆพอซอสเริ่มสีเข้มขึ้นมานิดๆ นำมาราดบนมะเขือขณะกำลังร้อนๆใส่ขิงบดตักน้ำซอสราดบนขิง เมนูนี้หอมขิงสรชาตอร่อยแบบญี่ปุ่นค่ะ