Boeuf Stroganoff I Russisches Gericht mit Rinderfilet und Pilzen

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Hier haben wir einen russischen Klassiker für euch: Boeuf Stroganoff. Obwohl es nicht ganz geklärt ist, ob das Gericht eine russische Erfindung ist, enthält es viele für Russland typische Zutaten und Aromen. Das Zusammenspiel aus Rinderfilet, Pilzen und Cornichons in deftiger Soße wird mit Spätzle serviert. Probiert es aus – guten Appetit!

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