Рецепт курицы тикка масала, простые и вкусные рецепты из курицы от Самины Food Story
Автор: Samina Food Story
Загружено: 2024-09-24
Просмотров: 424582
Описание:
#chickenrecipe, #chickentikka, #recipe, #saminafoodstory, #food, #newrecipes, #cooking
Чикен тикка масала — популярное блюдо индийской кухни, известное своим насыщенным сливочным томатным соусом и пряной курицей. Приготовление обычно включает маринование кусочков курицы в йогурте со специями, а затем обжаривание на гриле или в духовке до образования корочки. Готовую курицу затем томят в соусе из томатов, сливок и смеси специй, которая может включать гарам масалу, кумин и кориандр.
Вот рецепт курицы тикка масала:
Для курицы:
Курица: 500 г
Йогурт: 1/2 стакана
Имбирно-чесночная паста: 1 ч. л.
Соль: 1 ч. л.
Красный перец чили: 1 ч. л.
Тикка масала: 1 ч. л.
Для курицы тикка:
Масло: 1 ст. л.
Положите фольгу
Положите уголь
Сбрызните несколькими каплями масла
Коптите 2 минуты
Завершение:
Масло: 2 ст. л.
Красный перец чили: 3 шт., Корица/даркини: 1 шт., Кардамон/элаичи: 3 шт., Тмин/зера: 1/2 ч. л., Гвоздика/лук: 5-6 шт.
Нарезанный лук: 1 средняя луковица
Готовьте до светлого цвета Золотистый
Имбирно-чесночная паста: 1 ч. л.
Томатная паста: 2 шт. среднего размера
Соль: 1/2 ч. л.
Красный перец чили: 1/2 ч. л.
Кориандр: 1 ч. л.
Куркума: 1/2 ч. л.
Тмин: 1/2 ч. л.
Добавьте курицу тикка
Вода: 2 стакана
Закройте крышкой и готовьте на медленном огне 8–10 минут
Сливки: 4 ст. л.
Жареный пажитник: 1 ст. л.
Свежая кинза
Надеюсь, вам понравится рецепт.
●Patreon
/ saminafoodstory
●Instagram:
/ saminafoodstory
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
