Mandioca frita, Brochettes de carne y Torta bavaroise (15-03-2024) Ariel en su salsa

Описание: 🥖 ENTRADA: Mandioca frita con salsa huancaína
🍝 PLATO PRINCIPAL: Brochettes de carne. Salsa infusión de aceite de chile rojo romero y ajo
Cosu cous con cilantro arvejas ajo espinacas Choclos empanados fritos
🍨 POSTRE: Torta bavaroise de frutillas

DETALLE DE INGREDIENTES ⤵️
Brochette de carne
corazón de cuadril 1,2kg
Panceta 200gr
Morrón rojo 2
Cebolla morada 2
laurel hojas
Palitos de brochettes
Aceite de romero y ajo
Aceite
Romero
Ajo
Chile rojo

Choclo frito
Choclo
Harina
Ingresa
Pan rallado

Cous cous verde
Cosu cous 300gr
Caldo 300
Ajo 3 d
Espinaca 1 atado
Perejil c/n
Arvejas 150 gr
Cilantro c/n
Sal c/n
Aceite c/n
Pimienta c/n

Mandioca frita con salsa huancaína
Mandioca o papas fritas
Aceita para freír
Sal
Salsa huancaína
Ajo c/n
cebolla c/n
aji amarillo c/n
morron amarillo c/n
ricota seca c/n
huevo duro c/n
leche c/n
sal c/n
pimienta c/n
aceite mezcla c/n

Decoración
huevo duro
morrón rojo
cilantro
aceitunas negras

Torta bavaroise de frambuesa
Arrollado
Huevos 4
Harina 80gr
Azúcar 80gr
Esencia de vainilla

Bavariose
Azúcar 180gr
Claras 110gr
Agua 50
Pulpa de frambuesa 200gr
Frutos rojos varios 50g
Jugo de limón c/n
Gelatina sin sabor 7gr
Crema 180 cc

Varios
Crema chantillí c/n
frambuesas frescas c/n
Menta c/n
Chocolate rallado c/n

Telefe presenta Ariel en su salsa, con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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#ArielEnSuSalsa