Праздничный детский торт Рецепт собрать украсить Cake Ralph how to make

Описание: Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться-
https://t.me/StudiyaTortomaniya

Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya

Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046

Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь
Добро пожаловать - 👉https://rutube.ru/channel/38762716/

Рецепт торта
Коржи
яйца-3шт
сахар-200г
маргарин-200г
мука-450г
мед- 4 ст л
грецкий орех-120г
сода- 1 ст л погасить уксусом
Выпекать 160* 15 минут
Шоколадный крем
желтки-3шт
сахар-100г
молоко- 2 ст л
какао- 3 ст л
сливки-200мл (33%)
Сливочный крем
сметана-400г (откидная) поставить на ночь на дуршлаг и марлю
сахарная пудра- 2 ст л
сливки-200мл
ароматизатор по вкусу
Пропитка
вода-0,5ст
сахар 1/4ст
Безе для торта
белки-3шт (110г)
сахар-150г
Приятного аппетита!
Высота торта-15см
Диаметр-20см
Вес-2600г
Форма для выпекания-18см

Cake recipe
Cakes
eggs 3pcs
sugar 200g
margarine-200g
flour 450g
honey - 4 tbsp
walnut-120g
soda- 1 tbsp pay off with vinegar
Bake 160 * 15 minutes
Chocolate cream
3 yolks
sugar 100g
milk - 2 tbsp
cocoa - 3 tbsp
cream-200ml (33%)
Butter cream
sour cream-400g (folding) put overnight on a colander and gauze
icing sugar - 2 tbsp
cream-200ml
flavoring to taste
Impregnation
water-0.5
sugar 1 / 4st
Meringue for cake
squirrels-3pcs (110g)
sugar-150g
Bon Appetit!
Cake height 15cm
Diameter-20cm
Weight-2600g
Bakeware-18cm