POSTRE GRIEGO PARA EL CAFE (BAKLAVA)

Описание: Hoy hacemo sun postre Griego para el cafe, imperdible! Por favor mirate todo el video, no te pierdas todos los trucos que cuando la hagas te va a salir espectacular.

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INGREDIENTES:
Entre 24 y 28 hojas de masa filo
200 G de mantequilla derretida ( no caliente)
2 tazas (450 G aproximadamente) de nueces/ pistachos.
(1 cdta de canela para mezclar con las nueces si quieren)

para el almibar
1 taza de agua
1/2 taza de miel
1/2 taza de azucar
1 cdta de esencia de vainilla
jugo de medio limon

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Paso a paso:
derretimos la manteca (mantequilla), cortamos la masa filo para que entre en la fuente que vamos a llevar al horno, ponemos una capa de masa filo y luego la pintamos con manteca, repetimos esto entre 6 y 8 veces. colocamos la mezcla de nuez (pistachos y nuez, solo pistacho, solo nuez) colocamos otras 6 capas de masa filo (entre cada capa poniendole manteca/mantequlla) luego de nuevo el relleno de nuez. asi podemos terminar con 6-8 capas de masa filo o podemos rellenar nuevamente. Cortamos en cuadraditos antes de llevarlo al horno (QUE ESTE BIEN BIEN CORTADA) horno 180c por unos 45 minutos. Para el almibar, llevamos al fuego el agua, azucar y miel, le agregamos el jugo de limon y la esencia de vainilla. dejamos que se enfrie.. sacamos la baklava del horno una vez bien doradita, y asi recien sacada del horno le ponemos el alimbar. dejamos que se enfrie a temperatura ambiente unas 6-8 horas aproximadamente.
Que te parecio? la vas a hacer? espero que me cuentes!!

Besos y hasta la proxima!
lu

Music by Kiana Corley - Butterflies - https://thmatc.co/?l=E8F4F3B9
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