Fluffige Berliner selber machen (ohne Fritteuse)! 🤤

Описание: Moin! Wir werden heute Berliner selber machen (ohne Fritteuse). Und ganz ehrlich: Das waren die Besten Berliner unseres Lebens! 🤤 Und egal wie du sie nennst: Pfannkuchen, Berliner, Krapfen oder Kreppel -- sie schmecken mit allen Namensvariationen einfach phänomenal.

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📓 DAS REZEPT:

Die Zutaten für 15 Berliner:

220 g Milch, Raumtemperatur
500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405) - Je nach Mehlqualität auch bis 550 g Mehl
40 g Zucker
20 g Frischhefe
75 g Butter, Raumtemperatur
7 g Salz
1 Vanilleschote, ausgekratzt
1/2 Zitrone, Abrieb
4 Eigelbe

Weitere Zutaten:
1 Liter Öl zum Frittieren
Hagebuttenmarmelade zum Füllen (oder nach deiner Wahl)
Zimtzucker zum Wenden
Puderzucker zum Bestauben

Wenn euch das Berliner Rezept gefallen hat, dann lasst gerne Feedback da 😊 Und wenn ihr das Rezept nachmacht, dann verlinkt uns unbedingt auf dem Bild oder benutzt unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#berliner #krapfen #backen

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