Bastilla aux Poissons : Secrets Des Traiteurs 🤔 Fatiha Délice 🇲🇦 بسطيلة الحوت خرافية
Автор: Yema Cuisine
Загружено: 2024-10-19
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Tayaba Fatiha Délice: 0484.22.83.65
Pour les cours de cuisine de 09h30 à 13h30 à Rue Delaunoy 58, 1080 Bruxelles.
Pour de renseignements au 0471 40 77 74
Facebook: / opwq13fcf6x1yifj
Recette de 2 bastilla:
2 oignons
2 poivrons
500g de champignons
2 kilo de calamars
2 kilo de poisson blanc
2 kilo de crevettes
400g de vermicelles chinoise
1,200kg de pâte filo
1/2 verre d'huile d'olive70g, 1/2 d'huile neutre 70g
2 bottes de coriandre
1 tête d'ail
1 citron
2 c à s de paprika,
2 c à s d'épices bastilla de poisson
1 c à s de cumin
1 c à s de gingembre
2 c à s de sauce soja
2 c à s de sauce fish
2 c à s de ostersauce
1 c à s de concentré de poivrons
1 c à s de concentré de tomates
1 c à s dharissa turque (elle est moins piquante)
100g de beurre
L'huile pour le feuilletage
Déco: Moules, crevettes, romarin tomates cerises, salade voir vidéo
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