Meergranenbrood met vijgen en noten van Hadewych

Описание: Hoe bak je een lekker broodje voor bij de borrel?

Hadewych geeft je in deze bakfilm handige tips voor hoe je een feestelijk broodje bakt voor bij de borrel. Ze gebruikt hiervoor Koopmans Meergranenbrood. Om het brood extra lekker te maken voegt ze fijngehakte vijgen en noten toe. De noten en vijgen passen erg goed bij kaas. Dus het advies van Hadewych is: serveer het zelfgebakken borrelbrood met kaasjes.

Om het brooddeeg te maken doe je de broodmix in een kom. Daar voeg je 250 g fijngehakte vijgen en noten aan toe. Let op dat je de steeltjes van de vijgen verwijderd voor je ze fijn hakt. Anders krijg je harde stukjes in je zelfgebakken brood.

Het meergranen borrelbrood bakt Hadewych in de vorm van stokbroden. Zo ziet het er extra feestelijk uit. Je kunt er natuurlijk ook een heel meergranen-vijgen-notenbrood van bakken of kleine bolletjes.

Voordat de broodjes de oven in gaan, strooit Hadewych nog wat bloem over het brood. Daarna snijd ze met een mesje een sneetje in het brood. Zo krijg je een mooi ambachtelijk effect.

Wil je het recept voor borrelbrood met vijgen en noten nalezen? Kijk op https://www.koopmans.com/recept/meerg...

Voor meer inspiratie voor brood recepten kijk je op: https://www.koopmans.com/recepten/brood/