Пилешка супа - класическа рецепта

Описание: 🍽️ Здравейте, кулинарни ентусиасти!
Добре дошли в нашата кухня, където всяка седмица ви предлагаме нови и неустоими рецепти.
🐔🍲 Днес сме ви приготвили една от класиките на българската кухня – пилешка супа, която ще ви стопли и ще ви даде енергия!

🥣 Пилешката супа е перфектна за студените дни – със свежи зеленчуци, нежно пилешко месо и ароматен домашен бульон. А застройката я прави още по-богата и вкусна!
Гледайте видеото и научете как да приготвите това класическо ястие бързо и лесно.

🍴 Какво ще ви трябва за тази вкусотия?

⭐ 4 пилешки бутчета (малки)
⭐ 1 глава лук
⭐ 1 зелена чушка
⭐ 1 червена чушка
⭐ 3 малки моркова (1 голям морков)
⭐ 1 картоф
⭐ 50 гр. фиде
⭐ 1 яйчен жълтък
⭐ 1 с.л. брашно
⭐ 2 с.л. кисело мляко
⭐ магданоз

🍽️ **Начин на приготвяне**:

1. **Варене на пилето**: Сварете пилешките бутчета в около 1.5 литра подсолена вода, докато месото омекне. Извадете бутчетата, прецедете бульона и оставете настрани.
2. **Подготовка на зеленчуците**: Нарежете предварително лука, чушките, моркова и картофите на малки кубчета.
3. **Супата**: В малко олио запържваме зеленчуците. След това добавяме бульона от пилешкото месо и оставяме за къкри на котлона.
4. **Фиде и пиле**: Изчистете месото от бутчетата, нарежете го на малки парчета и го добавете към супата. След това сложете фидето и гответе още няколко минути.
5. **Застройка**: В отделна купичка разбийте жълтъка, брашното и киселото мляко до гладка смес. Постепенно добавяйте 3 черпака от топлия бульон към застройката, за да изравните температурите, след което я изсипете в супата, като бъркате непрекъснато.
6. **Финален щрих**: Оставете супата да заври за последно, нарежете 1/2 връзка магданоз, добавете в тенджерата и е готова за сервиране!

🔥 Следвайте нашите стъпки за тази ароматна пилешка супа – перфектна за всеки сезон и всеки повод!

🍴 Приятно готвене и добър апетит!

❤️ Ако видеото ви е харесало, не забравяйте да го харесате, да оставите коментар и да го споделите с приятели! Всяко ваше взаимодействие ни помага да ви предложим още повече вкусни рецепти.

👉 Абонирайте се за канала ни и станете част от нашето вкусно приключение - "Вкусно с Ицани".

Последвайте ни в TikTok 👉   / vkusno.s.itzani  
Последвайте ни в Instagram 👉   / vkusno.s.itzani  

⏱️ Времеви маркери: ⏱️
0:00 - Въведение
0:11 - Варене не пилешкото месо
0:34 - Обезкостяване на месото
1:20 - Нарязване на зеленчуците
3:30 - Запържване на зеленчуците
4:07 - Прибавяне на бульона от варенето и доливане на вода
4:27 - Прибавяне на месото към супата
5:07 - Приготвяне на застройка
5:18 - Застройване на супата
6:01 - Сервиране

#пилешкасупа #домашнасупа #вкусносицани #българскакухня #рецепта #готвене #bulgaria #food