মাছেররাজা পদ্মানদীর ইলিশমাছ এবং পৃথিবীতে সেরা,যদি কি-না আপনি ইলিশ মাছের কাটাবেছে খেতে পারেন❤️❤️

Описание: ❤️❤️..
"মৎস্য মারবো খাইবো সুখে,
কি আনন্দ জাগে বুকে।"
মাছের রাজা পদ্মা নদীর ইলিশমাছ সু-স্বাদে এবং সু-স্বাস্থ্যে পৃথিবীতে সেরা।যদি কি-না আপনি ইলিশ মাছের কাটা বেছে খেতে পারেন???
🌹🌻🍀❤️🍀🌻🌹
ইলিশ মাছঃ..
বৈজ্ঞানিক নাম:Tenualosa ilisha.
ইলিশমাছ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ।এটি একটি সামুদ্রিক মাছ।যা ডিম পাড়ার জন্য বাংলাদেশ এবং পূর্ব ভারতের নদীতে সমুদ্র হইতে আগমন করে।বাঙালিদের কাছে ইলিশমাছ খুবই জনপ্রিয় মাছ।এছাড়াও ইলিশ ভারতের বিভিন্ন এলাকা যেমন পশ্চিমবঙ্গ/উড়িষ্যা/ত্রিপুরা/আসামে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাওয়ার সুস্বাদু মাছ।
২০১৭ সালে বাংলাদেশের ইলিশ মাছ ভৌগোলিক নির্দেশক বা জি আই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়।এটি নোনা জলের মাছ।সাধারণত বড় নদী এবং মোহনায় এবং সংযুক্ত খালে বর্ষাকালে বেশি পাওয়া যায়।ইলিশ মাছ এখনো পুকুরে চাষ বা কৃত্বিম ভাবে চাষ করা যায় না।
বাংলা ভাষা/ভারতের আসামের ভাষায় ‘ইলিশ’ শব্দটি পাওয়া যায়।তেলুগু ভাষায় ইলিশকে পোলাসা Pulasa বা Polasa আখ্যায়িত করা হয়। পাকিস্তানের সিন্ধ ভাষায় বলা হয় পাল্লু/সিন্ধু:Pallu Machhi/ওড়িয়া ভাষায় ইলিশী/ওড়িয়া:Ilishi/গুজরাটে ইলিশ মাছ মোদেন(স্ত্রী) বা পালভা(পুরুষ) নামে পরিচিত।
ইলিশ অর্থনৈতিক ভাবে খুব গুরুত্বপূর্ণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় মাছ।বঙ্গোপসাগরের ব-দ্বীপাঞ্চল পদ্মা মেঘনা যমুনা নদীর মোহনায় এবং বিভিন্ন হাওর থেকে প্রতি বছর প্রচুর পরিমাণে ইলিশমাছ ধরা হয়।এটি সামুদ্রিক মাছ কিন্তু এই মাছ বড় নদীতে ডিমদেয়। ডিম ফুটেগেলে ও বাচ্চা বড় হলে (যাকে বাংলায় বলে জাটকা) ইলিশমাছ
সাগরে ফিরে যায়।সাগরে ফিরে যাবার পথে জেলেরা এই মাছ ধরে সেখান থেকে বরফ দিয়ে দেশের দূরবর্তী স্থানসমূহে প্রেরণ করেন বিক্রির জন্য।ভোলা জেলার তজু মুদ্দিনে মেঘনা ও বঙ্গপোসাগরের মোহনায় সর্বাধিক পরিমাণ ইলিশমাছ পাওয়া যায়।ভোলা জেলা ইলিশের জন্য বিখ্যাত।দেশের দ্বিতীয় সর্বোচ্চ ইলিশ পাওয়া যায় বরগুনা জেলায়।বাংলাদেশ ইলিশ মাছ রপ্তানি করেও প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করে থাকে।টোনাটুনির সাথে চলুন দেখি এ-ই বিখ্যাত ইলিশ মাছের আদ্যপান্ত।
🌹🌻🍀❤️🍀🌻🌹
সবাই থাকি শান্তি সুখে আর দুধে ভাতে।দুঃখ গুলো মুছে যাক সবার খুব সহজেই।আল্লাহ সর্বদয়াময় তিনি মেহেরবান তিনিই আমাদের একমাত্র রিজিকের হেফাজত কারি এবং ভালো মন্দের মালিক।
🍀টোনাটুনি (পান্থ + শায়লা)🍀