КАК КОПЧИТЬ ГРУДИНКУ В КОТЛЕ Weber | Kosmos Q

Описание: КАК КОПЧИТЬ ГРУДИНКУ В КОТЕЛЕ Weber | Kosmos Q Это не самая красивая печь в линейке, но, чёрт возьми, она очень надёжная. Верный котел Weber — один из моих любимых, и, поскольку я застрял дома, я просто обязан был закоптить грудинку в Weber, чтобы скоротать время! Грудинка по-техасски — это Святой Грааль копчёной грудинки. Его сложно приготовить, и, честно говоря, поддержание низкой температуры для достижения нужного результата иногда может быть самым сложным. В этом видео я покажу вам простой рецепт приготовления грудинки, который вы будете рады иметь в своём арсенале. Вспоминайте это видео, когда будете готовить грудинку, и вы всегда будете в выигрыше!

Не забудьте принять участие в нашем розыгрыше! https://bit.ly/2XfC2pW

РЕЦЕПТ:
-1: Грудинка Packer весом 9-11 фунтов (4-5,5 кг)
Прочная алюминиевая фольга
Брикетированный уголь
Швабра для грудинки Kosmos Q (или любой другой маринад для говядины по вашему вкусу)
Острая приправа Kosmos Q Dirty Bird (или любой другой маринад для говядины по вашему вкусу)
Приправа Kosmos Q SPG (или любой другой маринад для говядины по вашему вкусу)
Несколько сортов пива для поддержания духа во время приготовления.

Шаг 1. Разожгите угли и разогрейте гриль. Температура 275-300 градусов будет отличной!

Шаг 2. Слегка обрежьте грудинку и хорошо приправьте её с обеих сторон.

Шаг 3. Положите грудинку на гриль жирной стороной вверх. Это очень важно при приготовлении в техасском стиле!
Шаг 4. Периодически сбрызгивайте грудинку водой, чтобы она оставалась влажной, и переворачивайте её, чтобы одна сторона не пережарилась.

Шаг 5. Как только корочка начнёт образовываться, заверните грудинку.

Шаг 6. Оберните её двумя кусками прочной алюминиевой фольги, вылейте раствор для мытья посуды в фольгу и положите обратно в коптильню.

Шаг 7. Проверьте, стала ли грудинка мягкой. Когда она станет похожей на масло, знайте, что она готова! Дайте ей отдохнуть как минимум час, затем нарежьте и подавайте!

Шаг 8. Сохраните соус, чтобы ломтики оставались тёплыми до подачи!

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ ►    • Texas Style Brisket Recipe | Ft. Kosmos Q  

Свяжитесь с Kosmos Q:
►Facebook: https://goo.gl/MkDUs7
►Twitter:   / kosmosq  
►Instagram:   / kosmos.q  
►Snapchat:   / kosmos.q  
► Товары команды Kosmo: http://bit.ly/2XEArae
► Продукция Kosmo Q: https://kosmosq.com/
► Видеорецепты кулинарных конкурсов. https://bit.ly/2IXA5ai
► Ссылки на все товары Kosmos Q: https://linktr.ee/KosmosQ

Загляните в наш магазин в Оклахома-Сити, штат Оклахома. Товары для барбекю и гриля Kosmo's Q
► 400 S Vermont Ave STE 128, Оклахома-Сити, 73108

Оборудование, использованное в этом видео, можно приобрести здесь.
► https://www.amazon.com/shop/kosmosq
►Напишите нам: [email protected]
►Отправьте письмо: Kosmo's Q
400 S Vermont Ave
STE 128
Оклахома-Сити, 73108

Музыка: Epidemic Sound
Отказ от ответственности: Некоторые ссылки в этом описании являются партнёрскими, и я получу небольшую комиссию за их использование бесплатно.
#KosmosQ #Грудинка #Барбекю