Ідеально гладенький крем для вирівнювання | урок 6 | Торт Червоний оксамит
Автор: Олена Овчиннікова
Загружено: 2025-06-17
Просмотров: 2256
Описание:
🎂 Ідеальний крем для вирівнювання торта — гладкий, щільний, пластичний
Хочеш, щоб твої торти виглядали професійно не тільки всередині, а й зовні?
Цей урок — саме про це! 💪
Заповнюй заявку та приєднуйся до навчання — https://blog.ardo.pro/m85p8x
⸻
Це — шостий урок з повного безкоштовного курсу «Червоний оксамит», який складається з 7 покрокових відео.
У цьому відео ти навчишся готувати стійкий крем для обтягування, який:
• тримає форму,
• не тане на торті,
• легко наноситься шпателем,
• виглядає рівно, як у топових кондитерів.
⸻
📌ШОВКОВИЙ ГАНАШ
на торт діаметром 16 - 18 см
ІНГРЕДІЄНТИ
Білий шоколад 28-31% - 405 г (можна молочний і чорний шоколад)
Шоколадна глазур - 180 г
Масло вершкове 82,5% - 195 г
Вершки 33% - 82 г
Жиророзчинний барвник (за бажанням)
Діоксид титану (якщо потрібно вибілити)
Усі інгредієнти кімнатної температури.
⸻
🎬 У кінці відео — переходь на фінальний урок, або тисни тут → • Велюр + бант із мастики — WOW-декор вдома ...
З любов’ю до деталей,
твоя Олена 💛
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: