آموزش پیش غذا دریایی تایلندی با سبزیجات

Описание: خوب توی این قسمت یک سوپ شرقی براتون درست میکنم. این سوپ درست کردنش خیلی ساده است و اگر یک سری نکات ریزشو رِعایت کنین خیلی سوپ خاصی از آب در میاد.
این سوپ در اصل اسمش تا یام گونگ هست که یک سوپ تایلندیه ولی من یکم ایرانیزه اش کردم چون تو اصلش فلفل قرمز زیاد داره بامیگو پاک نشده. با پوست که میدونم تو ایران واقعا کسی نمیخوره. همچنین توی تایلند داخل این سوپ زنجبیل خیلی زیادی میریزند که در کل سوپ بسیار پر مزه و تندی هستش. حالا اگر بریم سراق ورژن وطنی سوپمون شما به این مواد نیاز خواهید داشت:

میگو
پیاز
گوجه فرنگی
جعفری تازه
ریحان
روکولا
سیر
نخود آب پز شده
ذرت
پیازچه
آرد
لیمو
--------------------
نمک
فلفل
پاپریکا


Timecodes
0:00 - مقدمه
3:09 - رسپی و مواد اولیه
7:11 - خرد کردن مواد
13:17 - شروع پخت و پز
17:40 - اضافه کردن مواد به آب جوش
18:00 - اضافه کردن آرد
18:37 - اضافه کردن ادویه جات
21:00 - اضافه کردن ذرت و نخود سبز
21:29 - خرد کردن و اضافه کردن سبزی پایانی
24:32 - سرو کردن سوپ داخل ظرف
27:55 - صحبت پایانی
28:52 - بخور بخور