Tarta de crepes arcoiris o Rainbow Crepe Cake | Sweet Shop Victoria
Автор: Sweet Shop Victoria
Загружено: 2020-05-15
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Tarta de mil crepes de chocolate, vainilla, Oreo y Nutella: • Tarta millón de crepés de chocolate, vaini...
Ingredientes para unos 18-20 crepes de unos 20 cm de diámetro:
Para la masa (a mi me salen 3 crepes de cada color):
· 4 huevos L
· Una pizca de sal
· 1 cucharadita de vainilla en pasta
· 500 ml de leche entera
· 280 g de harina de trigo común
· 60 g de mentequilla SIN SAL
Para el relleno (yo recorto mis crepes y los dejo de 15 cm de diámetro, por lo que si tu no quieres recortarlos te recomiendo hagas un poquito más de cantidad de la que te dejo a continuación):
· 400 ml de nata para montar mínimo 35% M.G
· 4-6 cuchardas de azúcar glas
· 125 g de queso mascarpone
· 1 cucharadita de vainilla en pasta
Para la decoración:
· 50 ml de nata para montar mínimo 35% M.G
· 1/2 cucharada de azúcar glas
· 1/2 cucharadita de vainilla en pasta
· M&M´s de colores
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