Как приготовить батон "молочный" (вкус нашего детства) с хрустящей корочкой.

Описание: 1. Подготавливаем:
Мука (просеянная) -300гр
Дрожжи (сухие) -5гр /1чайная ложка
Сахар -30гр/1.5 столовые ложки
Соль -8гр/1чайная ложка
Молоко (тёплое) -220мл
Масло сливочное (растопленное) -20гр
2. Соединяем ингредиенты.
3. Замешиваем тесто (5-7 минут)
Тесто слегка липкое. Можно добавить совсем немного муки, а лучше хорошо смазать руки растительным маслом и вымесить тесто без дополнительной муки.
4. Собираем тесто в шар и убираем его на один час в тёплое место.
5.Раскатаваем тесто, формируем батон и снова убираем тесто в тёплое место на 30 минут.
6.Делаем на батоне надрезы, смазываем молоком.
7. Ставим в предварительно разогретую до180°духовку.
8. Выпекаем ~ 30 минут
Батон из детства (нежный, с грустящей румяной корочкой) готов.
PS: батон лучше делать немного короче чем получился у меня.