Чау-Мейн или Чаумиен, китайская лапша с мясом и овощами

Описание: Ингредиенты:

Свинина (или курица) 400 г
Чеснок 3+2 зубчика
Красный лук 1 шт
Морковь 1 шт
Болгарский перец 2 шт (разного цвета)
Соль, перец, сухой чеснок
Соевый соус 2-3 ст.л.
Бальзамик 1,5 ст.л.
Лапша
Желток яичный 1 шт
Томатная паста 2 ст.л.
Зелёный лук (шнитт)
Кунжут

Чеснок добавляется с мясом сразу 3 зубчика, и 2 зубчика после всех овощей. Лапша должна быть немного недоваренной, перед тем как добавлять её в сковороду с овощами.