BOLO DE CENOURA AMERICANO com Abacaxi e Nozes 🥕🍍 Super Úmido!
Автор: Culinária Rústica • HannaH
Загружено: 2026-02-20
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Описание:
🥕🍰 Bolo de Cenoura Americano com Abacaxi e Nozes
Úmido, macio e cheio de sabor!
A cenoura traz leveza, o abacaxi acrescenta frescor, as nozes garantem crocância e a cobertura de cream cheese equilibra o doce com um delicioso toque ácido.
Uma combinação perfeita de texturas, aromas e sabor em cada fatia.
👉 Confira o passo a passo completo no vídeo e me conte nos comentários o que achou.
Espero muito que gostem! 💛
💞 Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260 g)
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2½ xícaras (chá) de cenoura ralada (340 g)
• 1½ colher (chá) de canela em pó
• 1½ colher (chá) de fermento em pó
• 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo, demerara ou refinado
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de abacaxi em calda (200 g)
• 100 g de nozes picadas e tostadas
• 240 ml de óleo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
💞 Cobertura:
• 100 g de manteiga (usei 50 g)
• 1½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 200 g de cream cheese
📌 Forma: 30 × 20 × 5 cm
📌 Medidas: xícara de 240 ml | colher (sopa) de 15 ml
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