Als Café Besitzer auf einer Kaffee Messe in CPH l Meine Highlights

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Ich war vor kurzem auf der World of Coffee Messe in Kopenhagen. Die WOC ist die größte Kaffeemesse seiner Art und sie tourt immer durch Europa und die Welt. Relativ spontan dachte ich mir: Da muss ich hin! Mein Bruder wollte nicht mit, also spontan meinen Kumpel Alex gefragt. Zusammen haben wir einen kompletten Tag auf der Messe verbracht und unzählige Kaffees probiert und Stände besucht. Wir haben mit Kaffeeröstern gesprochen, Kaffee Buddies aus Berlin getroffen (Coffee Circle, August 63 etc) und viele neue Kaffeemaschinen und Innovationen bestaunen können.

Am Tag nach der Messe hab ich dann Alex gefragt, was als Kaffee Fan seine 3 Highlights waren. Danach gehe ich auf meine 3 Highlights ein (Cupping mit Kaffeebauern aus Brasilien, Bellwether Shop Roasters und Anders Cacao). Zu guter letzt sprechen wir noch von unserem Besuch bei APRIL Coffee Roasters. Crazy wie die da Kaffee machen. Jeder Kaffee wird vorgemahlen, damit es im Cafe nicht so laut ist und das Geräusch der Kaffeemühle sicht nicht in den Vordergrund stellt...

#worldofcoffee #coffee #kaffee #messe #kopenhagen

0:00 Intro
0:28 Highlight #1 Alex: Milbok
1:37 Highlight #2 Alex: Design
2:40 Highlight #3 Alex: Roasters Village
3:45 Highlight #1 Marco: Cupping
5:26 Highlight #2 Marco: Bellwether Coffee Roasters
7:24 Highlight #3 Marco: Anders Cacao
9:16 April Coffee Roasters

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