Ballı tort 🍰 .. Medaviq

Описание: yumurta -4 ədəd
seker tozu -1 stəkan
bal. - 4 xörək/qaşığı
yag -200 qr
kabartma tozu - 1 çay qaşığı
un - 800 qr

krem ucun
süd -1,5 stəkan
seker tozu - 1 stəkan
un - 2 xörək qaşığı
qatılaşdırılmış süd - 4 xörək qaşığı
qaymaq - 100 ml

gilas içliyi ucun
Gilas -200 qr(zovqe ve movsume gore istediyiniz meyveden istifade ede bilərsiz)
nisata -1 xörək qaşığı
hazir sire -3 xörək qaşığı


hazirlanma qaydasi
yumurta, şəkər tozu ve balı qarisdirib seker tozu eriyene kimi vam odda qarışdırırıq.sobani söndürüb uzerine yag elave edib daha sonra kabartma tozu ve un əlavə ederek xemir yoğururuq . xəmiri en az 2 saat soyuducuda saxlayıriq . o arada krem ve gilas içliyi hazirliyib otaq temperaturunda soyudulur

Ingredients (for the dough):
Eggs – 4 pcs
Granulated sugar – 1 cup
Honey – 4 tablespoons
Butter – 200 g
Baking powder – 1 teaspoon
Flour – 800 g


For the cream:
Milk – 1.5 cups
Granulated sugar – 1 cup
Flour – 2 tablespoons
Condensed milk – 4 tablespoons
Cream – 100 ml


For the cherry filling:
Cherries – 200 g (you can use any fruit you like depending on taste and season)
Starch – 1 tablespoon
Ready-made juice – 3 tablespoons


Preparation method:
Mix the eggs, sugar, and honey, stirring over low heat until the sugar dissolves completely. Turn off the heat and add the butter. Then add the baking powder and flour and knead the dough. Refrigerate the dough for at least 2 hours. Meanwhile, prepare the cream and the cherry filling and let them cool at room temperature


Ингредиенты для теста:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1 стакан
Мёд – 4 столовые ложки
Масло – 200 г
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука – 800 г

Для крема:
Молоко – 1,5 стакана
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 столовые ложки
Сгущённое молоко – 4 столовые ложки
Сливки – 100 мл


Для вишнёвой начинки:
Вишня – 200 г (по вкусу и в зависимости от сезона можно использовать любые фрукты)
Крахмал – 1 столовая ложка
Готовый сок – 3 столовые ложки


Способ приготовления:
Яйца, сахар и мёд смешать и нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Снять с огня и добавить масло. Затем добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник минимум на 2 часа. Тем временем приготовить крем и вишнёвую начинку и остудить их до комнатной температуры.