月入7万的餐饮老手也踩坑?花4万接手“棺材铺”想砸15万卖炸串,勇哥痛批:脑袋被驴踢了!赶紧悬崖勒马!
Автор: 勇哥餐饮创业笔记
Загружено: 2026-02-23
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本期连麦是一位来自四川绵阳的“餐饮老手”老板娘。
她在这个社区已经成功运营着一家面馆和一家砂锅串串店,旺季时两个店单月能赚7万块钱。然而,这样一位老手却犯了一个致命的新手错误:她花4万块钱转让费,接手了同街一个宽仅2米、深15米的奇葩窄铺(被勇哥戏称为“棺材铺”)。
铺子空置了两个月,她异想天开地准备再砸15万进去搞精装修,卖“乐山炸串”等小吃,甚至还要请3个员工。
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