GESTIONE SOSTENIBILE DELL’ALLEVAMENTO DEL POLLO BIOLOGICO
Автор: Rete Nazionale PAC
Загружено: 2020-05-01
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L’interesse dei consumatori per la carne bianca certificata cresce da tempo.
L’azienda Fileni da 20 anni è coinvolta nella produzione di pollo biologico. Nel video il tecnico Falconi racconta come la gestione e conversione in biologico degli allevamenti avicoli convenzionali richieda un adeguamento delle strutture, una programmazione degli stock alimentari e possibilmente un mangimificio aziendale.
L’accesso agli spazi aperti e il carico animale ridotto aiutano nella gestione sanitaria, così essere antibiotic-free non rappresenta un problema.
Il video è realizzato nell’ambito del Programma Rete Rurale Nazionale, scheda progetto “Filiera biologica e produzioni a IG”. #conversione al biologico
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