Kızarmış Tavuk Kanat - Acılı Kanat - Çıtır KFC

Описание: O muhteşem çıtırlıkta ki tavuk kanatları sadece KFC de yemek zorunda değilsiniz. Artık evinizde yapabilirsiniz.
Hem ekşi hem acı, biraz da tatlı lezzetlerin bir arada olduğu bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Deneyin yorumlarınızı bizimle paylaşın.


MALZEME LİSTESİ

Tavuk Kanat 300 - 350 Gr ( 7 Adet )

Marinasyon için;
Chilli Biber 1/2 Adet
Limon Suyu 1 Adet
Soya Sos 1 ÇB
Toz Şeker 1 TK
Sarımsak 2 Diş

Bulamaç ( Tempura) İçin;
Un 4 YK
Tuz 1 ÇK
Acı Toz Biber 1 ÇK
Mısır Nişastası 4 YK
Su 1 SB

Acı Sos İçin;
Bal 1 YK
Soya Sos 1 YK
ANtelle Acı Sos 2 YK

YAPILIŞI

Marinasyon için;
Chili Biber ve Sarımsakları ince ince dilimliyoruz.
Limon suyu, toz şeker, soya sos ekleyip ocağa alıyoruz ve şeker eriyene kadar 2- 3 dk.kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Tavuk Kanatların üzerlerini bıçak yardımı ile çiziyoruz ve soğuyan marinasyona aktarıyoruz. 24 saat dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.

Not : İsteğe göre 3 -4 saat de yeterli olacaktır.

Bulamaç İçin;
Kuru malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp içerisine suyu azar azar ekleyerek çırpıyoruz. Boza kıvamından biraz daha akışkan bir hal alınca hazır.

Acı Sos İçin;
Tüm malzemeyi karıştıryoruz.



Marinasyonda 24 saat bekleyen tavuk kanatlarımızı önce bulamaça daha sonra una bulayarak 180 derece ısınmış yağın içine atıyoruz ve altın sarısı olana kadar kızartıyoruz.
Kızarmış olan tavuk kanatları, hazırlamış olduğumuz acı sos içine alarak karıştırıyoruz.
Servis tabağına alarak afiyetle tüketiyoruz.
AFİYET OLSUN !




Videoyu beğendiyseniz, bana destek olmak için beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın.    / @antellecooks  
Yeni tarifler için takipte kalın.

Instagram -   / antellemeze  
Mail - [email protected]