БОЛОНЬЄЗЕ | легендарний рецепт від Марко Черветті

Описание: Друзі, я думаю, через три роки існування мого каналу, ви вже можете довірити мені цей складний і відповідальний момент — розставити всі крапки над «і» в питанні рагу по-болонськи та спагеті алла болоньєзе! Чи правда, що це просто спагетті з рагу? Вмикайте моє відео, щоб дізнатися відповіді на це та інші питання «фейкових» рецептів! Але насправді, ніякого фейку тут немає! Це просто напросто абсолютно різні рецепти, ніхто нікого не хоче обдурити! 😊🥰

Будемо руйнувати кулінарні міфи разом! Готуйте величну неаполітанську страву зі мною.

Спагеті алла болоньєзе — це святкова страва, тому що її приготування займає кілька днів! Так заморочитись можна тільки на свято, чи не так? 🤩🤗

P.S. Лайфхак як різати панчетту чекає вас в цьому рецепті :)

Для приготування болоньєзе вам знадобиться:

Для софріто:

• Панчетта - 150 г
• Часник - 4 великі зубки
• Стебло селери - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 100 г
• Морква - 100 г
• Оливкова олія extra virgin - 20 г
***
• Фарш яловичий - 1,5 кг
• Біле вино - 150 г
• Томати Пелата - 400 г
• Пармезан тертий - 3 г
• Спагетті - 220 г
• Сіль - 1 г (за смаком)
• Перец - 1 г (за смаком)

Буон апетіто!


✏ Підписуйся на мій YouTube канал про гастроподорожі    / @marcocervetti  

✌ Читай мій розділ на БЖ: https://bzh.life/ua/rubrics/marco-che...

📬 Мої сторінки в соцмережах:
Facebook:   / marcocervettisilpo  
Instagram:   / marcocervetti  



Не забувайте писати в коментарях страви, які я можу приготувати для Вас на каналі!
Очікую на ваші ідеї та побажання!

Діліться цим відео з друзями, готуйте разом за рецептами Марко Черветті!

#marcocervetti #Сільпо #кулінарія