Jak vyrobit luxusní domácí pralinky 3 krát jinak (karamel, nugát, ovocná)
Автор: Vařte S Majklem
Загружено: 2019-12-07
Просмотров: 18575
Описание:
Vždy jsem si myslel, že výroba pralinek je složitý proces. Pak jsem si uvědomil, že výroba vlastních plněných pralinek je velmi snadná, mnohem chutnější než zakoupená verze a mohu kontrolovat kvalitu své vlastní produkce.
V tomto videu vám ukážu, jak připravit plňené pralinky se 3 náplněmi:
1. Solená karamelová náplň
2. Nugátová náplň
3. Malinová krémová náplň
Složení:
400 g hořké čokolády (doporučuji 55% kakaa), množství je pro 1 silikonovou formu. Ve videu. Vyrábím 2 silikonové formy, takže jsem použil 800 gramů. Nezapomeňte, že vyrábíme skořápky z čokolády, takže vám zbyde nejméně 500 gramů na další recept
Solená karamelová náplň:
80 g cukru krystal
100 g šlehačky
40 g másla
1 g soli
Nugátová náplň:
80 g nugátu
80 g hořké čokolády
100 g šlehačky
Malinová / jahodová náplň:
200 g maliny nebo jahody (čerstvé nebo zmrazené)
100 g cukru krystal
1 lžíce citronové šťávy
100 g bílé čokolády
Receptujte podle pokynů ve videu.
Dobrou chuť!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
