Bol Renverser | A la Mauricienne

Описание: le créole bol renversé et un plat sino-mauricien théâtral que l'on retrouve sur les menus des restaurants chinois et dans les cafés disséminés à travers l'île.

Un parfait dôme de riz, garni de poulet et de légumes dans une sauce soja et huîtres et d'un œuf au plat, que je prends beaucoup de plaisir à percer pour que le jaune doré coule sur les côtés . . .
découvre ma recette de Bol renverser a ma façon j'espère que ma recette va vous plaire


Bol renverser pour 6 personne

Ingrédients :
1 Blanc poulet
Carrots
Poivrons
Mais
Ail et gingembre
1 boit de saucisses Chinoise
2 Onion
Brède to pouce
Champignons shitaké
Algue noir
6 Œufs
lune étoiler

Pour le poulet :
Ail et gingembre
Sel
Poivre
Thym

Pour la sauce :
2 cuillère à café d'huile de sésame
2 cuillère a soupe de vin de riz
4 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
2 cuillères à soupe de sauce soja noire
300ml d'eau (selon la quantité de sauce que vous voulez)
2 cuillères à soupe fécule de maïs ( corn flour )
3 cuillères a soupe d'huile végétales
Poivre



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