«Московские ярмарки»: секреты выбора яиц

Описание: В любом холодильнике найдется пара яиц. Этот продукт добавляют почти во все салаты, во многие соусы. А еще яйца — популярный вариант для завтрака.

Как выбрать правильные яйца? Не все разбираются в названиях категорий и цветах скорлупы. Мы отправились на «Московские ярмарки» в поисках ответов.

На каждом яйце, произведенном на птицефабрике, должна быть маркировка. Она состоит из букв и цифр. Они могут быть синими или красными.

Яйца делятся на категории в зависимости от массы. Информация о категории указана на скорлупе. в виде цифр или букв. Чем больше цифра, тем меньше размер. Самые крупные яйца обозначаются буквами. Отборные и крупные яйца — это категория «С0». Они весят 65-75 грамм. Средние «С1» весят 55-65 грамм. «С2» — 45-55 грамм.

Цвет желтка у яиц бывает разным. Все зависит от того, чем питается курица. Обычно деревенские курочки дают яйца с желтым желтком. У фабричных птичек яйца со светло-желтым желтком. У яйца с белой скорлупой цвет желтка, как правило, ярче.

Цвет и шероховатость яйца не имеет значения.

Все равно слишком сложно разобраться? Приходите за яйцами на «Московские ярмарки». Здесь они точно правильные и полезные. Адреса павильонов проекта на сайте — https://www.mos.ru/city/projects/yarm...

https://dailystorm.ru/
Мы в Telegram t-do.ru/stormdaily
Мы в Facebook facebook.com/dailystorm.ru/
Мы в VK vk.com/dailystorm