DISFRUTA DOS RECETAS CON AMARANTO. 1. Arroz con Amaranto y Verduras 2. Atole de Amaranto 🍽☕

Описание: DESCUBRE LOS BENEFICIOS DEL AMARANTO,
Disfruta la preparación del Arroz con Amaranto y verduras y de un rico Atole de Amaranto.

El amaranto es un pseudo cereal sin gluten, rico en proteínas de alto valor biológico, contiene fibra, vitaminas y minerales como el calcio y el zinc que ayudan a proteger nuestros huesos, además de muchos otros beneficios.
Lo puedes conseguir en diferentes presentaciones para que prepares alimentos tanto de sal como de dulce.
Anímate a probarlo.
En el arroz con amaranto y verduras puedes agregar las verduras que prefieras y cada vez tendrás un plato diferente y muy nutritivo.
El atole es una bebida deliciosa que la puedes tomar tanto caliente como fría. Cambia las especias si lo deseas. Siempre tendrá un exquisito sabor.

Te dejamos los ingredientes y las cantidades de las dos deliciosas recetas que compartimos hoy.
Disfrútalas.

ARROZ CON AMARANTO Y VERDURAS
Ingredientes
(2 -3 porciones)
2 tazas de arroz cocido
½ taza de amaranto crudo
1 ¼ taza de agua para cocinar el amaranto
½ taza de arvejas frescas
½ taza de zanahoria cortada en cubitos
½ taza de maíz tierno
¼ taza de pimentón cortado en cubitos
¼ taza de cebolla cabezona picada finamente
2 dientes de ajo
1 cucharada de pasta de tomate
Sal y pimienta al gusto
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite
¾ taza de agua adicional (en el video verás el momento en el que se le agrega)

ATOLE DE AMARANTO CON ESPECIAS
Ingredientes:
(2 porciones)
1 taza de agua
1 taza de leche vegetal (Almendras, coco, arroz, etc)
¼ taza de harina de amaranto
2 cucharadas de panela molida o el endulzante que prefieras
1 astilla de canela
1 estrella de anís
3 clavos de olor
1 vaina de cardamomo

El amaranto es un alimento ancestral que nos aporta importantes nutrientes para nuestra salud. Es rico en proteína, calcio, fibra y vitaminas.
Anímate a preparar las dos recetas que te compartimos. En el arroz con amaranto y verduras puedes agregar las verduras que prefieras y cada vez tendrás un plato diferente y muy nutritivo.
El atole es una bebida deliciosa que la puedes tomar tanto caliente como fría. Cambia las especias si lo deseas siempre tendrá un exquisito sabor.

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La música de este video:
Canción:
Your Precious Love.
Artista: Jhon Deley and the 41 Players

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