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멸치칼국수 육수 2배 진하게 뽑는방법
Автор: 오늘식탁 - Today Table
Загружено: 2024-12-22
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#멸치국수 #멸치칼국수 #국수 #잔치국수 #칼국수 #멸치육수
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일반냄비에서 30분 이상 멸치를 끓여야하지만
이 저압냄비로 하면 15분이면 찐한 멸치액기스를 만들수있어요
물 2리터와 멸치를 넣고 강한 압력으로 액기스를 뽑아줍니다
15분뒤 뚜껑을 열고
멸치를 건져낸뒤
멸치액젓 3스푼 치킨스톡 2스푼 넣은뒤
준비한 채소와 칼국수를 넣어줍니다
다시 뚜껑을 덥고 압력을 올려 7분만 폭폭 삶으면 완성
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