Только так у вас получатся ИДЕАЛЬНЫЕ яйца ВСМЯТКУ или в смятку

Описание: Не всё так просто как вы думаете!!!!
Рецепт №1
1. Моем яйца, взяв их из холодильника.
2. Кладём в небольшую (по размеру яиц) кастрюльку, (чтобы они не болтались и не лопались).
3. Заливаем холодной водой выше яиц на 2 см.
4. Добавляем соль, чтобы если лопнут, то не вытекали.
5. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.
6. Варим 2-4 минуты.
7. На 1-2 минуты потом опускаем в холодную воду.

Рецепт №2
1. Яйца моем.
2. Они нам нужны тёплые. Желательно заранее вынуть из холодильника.
3. Воду доводим до кипения в небольшой кастрюльке + 1 ч. ложечка соли.
4. Опускаем яйца и накрываем крышкой.
5. Когда вода повторно закипит уменьшаем огонь и варим 1 минуту.
6. Выключаем огонь. Ждём 5 минут.
7. На 1-2 минуты под холодную воду.