Ep. M009 如何釀造一款無酒精啤酒？

Описание: 上期視頻聊到了什麼事「無酒精啤酒」（也叫「無醇啤酒」）和「低酒精度啤酒」，还有它們各自的口味特點。今天就讓我們更進一步，看看釀造無酒精啤酒的工藝究竟如何。以及，在家也能自釀無酒精啤酒嗎？

00:00 前言
01:34 高溫糖化
03:35 低溫糖化
04:39 無醇酵母
05:53 限制發酵 / 中止發酵
06:36 脫醇

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