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土鍋で炊く舞茸ご飯｜香りを楽しむ、シンプルなごはん
Автор: 台所とごはん
Загружено: 2026-02-09
Просмотров: 137
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舞茸の香りを活かした、土鍋のシンプルな炊き込みご飯です。
具材は舞茸と油揚げだけ。香りを楽しみたい日に。
材料（1人分）
米・・・1合
かつお出汁・・・180ml
舞茸・・・50g
油揚げ・・・1/2枚
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
バター・・・5g
塩・・・ひとつまみ
作り方
1.米は洗って土鍋に入れる。
2.だし・醤油・みりん・塩を加える。
3.切った油揚げ、舞茸をのせてふたをする。
4.強火にかけ、沸いたら弱火で10分炊く。
5.火を止めてバターを加え、10分蒸らす。
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